Einleitung

Geniessen Sie dabei das besondere Ambiente der Taverne “De Grenssteen”. Bekannt und berühmt sind unser burgundisches Buffet und die große Raclettepfanne. Wir überraschen Sie gerne mit ehrlichen, schmackhaften Gerichten, abgestimmt auf die angrenzenden Länder und natürlich auf unseren eigenen, burgundischen Süden.

 

 

Buffet

Burgundisch

Eine Spezialität des Hauses, in dem Sie zu Gast sind. Ein prächtiges Buffet, an dem Sie sich von allen Seiten bedienen können mit gegrillten Hähnchenschenkeln, Spare-Ribs, gebratenen Schweinshaxen, Gemüse mit verschiedenen Dips, Obst, Nüssen und diversen Brotsorten. Besteck ist erlaubt, aber keine Pflicht. Auf dem Buffet stehen “Tonnen” weißer und roter Wein, Wasser und Karaffen Bier, von denen Sie nach Belieben genießen können. € 19,50 pro Person, mit genannten Getränken ab € 32,50 pro Person. (Getränke für 4 Stunden).

Smikkelbuffet

Ein verlockendes Buffet mit warmem Schinken in Honig-Senf-Soße, Kartoffelgratin, Salaten, limburgischer Aufschnittplatte und Brötchen. € 13,- pro Person.

Limburgische Kaffeetafel

Sie sind zu Gast im äußersten Süden. Verwöhnen Sie sich selbst mit dieser typischen limburgischen Tafel mit Sauerbraten, Käse, Aufschnitt, wie Sülze, Apfelkraut und verschiedenen dunklen Brotsorten. € 13,50 pro Person.

Original limburgisches Buffet

Mit Gerichten die in unserer Region sehr beliebt sind. Tête de veau, Kaninchen süß-sauer, kalte Platte, Bachforelle, Kartoffelgratin, Senf, monegassische Zwiebelchen und Brot mit Markenbutter. € 19,75 pro Person.

Schick essen mit unserem “Watertandbuffet”

Ein schickes Buffet, wobei Ihnen das Wasser im Munde zusammenläuft, mit: Rinderfilet in Stroganoff-Soße, einer reichlich verzierten, gemischten Fischplatte mit unter anderem: Hering, geräucherter Forelle, Lachs und Garnelen, gegrilltem Hähnchenfilet mit gebackenen Champignons, verschiedenen schmackhaften Salaten, diversen Sorten frischem Brot und Brötchen und frischem Obstsalat mit echter Schlagsahne. € 22,50 pro Person.

Alle unsere Buffets können Sie, falls gewünscht, nach Ihrer Wahl erweitern mit zum Beispiel: Schinken mit Honig-Senf-Soße, limburgischen kalten Platten, gut gemischter Fischplatte, Kartoffelgratin, Käsebuffet, verschiedenen Salaten, frischem Obst mit Sahne.

 

 

Gourmet und Grillen

Gourmet - Raclette

Sie können gemütlich gemeinsam mit allen Gästen ein Raclette aus einer großen Pfanne genießen. Die Pfanne kann sowohl drinnen als auch draußen stehen. Ein komplettes Buffet steht für Sie bereit. Für jeden Wunsch ist etwas dabei: Beefsteak, Schweinefilet, Hamburger, Speck, Hähnchenfilet, Ei, Champignons, Paprika, Kartoffelscheiben, Brötchen und Pfannkuchenteig. In den kleinen Schälchen sind die Beilagen: Ravigote-, Champignon-, Cocktail- und Knoblauchsoße. Sie können selbst wählen, ob Sie Wein, Bier oder alkoholfreie Getränke zu dem Buffet haben möchten.
€ 18,50 pro Person, mit genannten Getränken ab € 31,50 pro Person.
Selbstverständlich ist eine ganz andere Zusammenstellung Ihres Raclette auch möglich.

Grillen am Barbecue

Ob wir jetzt für 15 oder für 300 Personen grillen sollen, das macht uns nichts aus. Wenn es nur gemütlich und schmackhaft bleibt, das ist für uns oberste Priorität. Sie können wählen aus vier, von uns zusammengestellten, Vorschlägen. Viele andere Möglichkeiten stehen auf unserer Internetseite. Das einfache, jedoch komplette Barbecue (Vorschlag 1, € 13,50 pro Person) mit Saté mit Erdnussbutter, Thüringer Bratwurst, Hähnchenfilet und marinierten Speckscheiben. Der Gourmet wählt (Vorschlag 2, € 15,50 pro Person) Entrecôte, Hawaiispieß, Lammkotelett und bretonische Scheibe. Oder Sie entscheiden sich für (Vorschlag 3, € 17,50 pro Person) das marinierte Halskotelett, Forelle in einem Bett aus Gartenkräutern, Lammkoteletts und einem burgundischen Spieß. Für die Kinder gibt es einen Hackfleischstab, Hamburger und einen farbenfrohen, duftenden Kinderschaschlik (€ 7,50 pro Person). Für welches Barbecue Sie sich auch entscheiden, wir sorgen für die entsprechenden Salate, Soßen und Brötchen, sowie fachmännische Assistenz beim Grillen.

Kulinarisch sind wir immer in der Lage Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen. Wir versorgen genauso einfach verschiedene Kaffeetafeln, ein italienisches Buffet, ein Diner oder Pick-Nick. Haben Sie Vorschläge oder Wünsche, teilen Sie uns diese bitte mit. Auf diese Art und Weise können wir dafür sorgen, dass das Diner oder Buffet Maßarbeit wird.

Die Brigade der Taverne “De Grenssteen” wünscht Ihnen bereits jetzt guten Appetit!